由于水中溶有大量的碱土金属离子和碳酸氢根等具有反常溶解度的微溶盐类，它们在传热过程中或者在水的物理化学因素发生变化时，从水中沉积到金属表面上来。水在不断循环使用过程中，由于循环系统内温度、水流速度的变化，水的蒸发，多种无机离子和有机物质不断地被浓缩，会在冷凝器、管道和冷却塔内形成矿物水垢。水垢会影响中央空调机组运行，甚至引发安全事故，所以要定期清洗。